处理新鲜肉类、海鲜和湿食品时,您需要哪种真空封口机?

简而言之:必须使用腔式真空封口机——没有例外。.
如果您的产品中含有任何游离液体、腌料、盐水、油脂或水分,且这些物质在压差作用下可能会迁移,则
外置喷嘴式真空封口机每次都会失效。以下是背后的物理原理:
为什么外部封口机无法处理湿食品:外部(喷嘴式)封口机会在
袋内(近真空状态)和袋外(大气压,约101 kPa)。对于一袋腌制鸡腿而言,这意味着
袋内的液体受到急剧的压力下降。处于近真空状态且温度为室温的液体将开始
气化并产生泡沫,被吸入真空泵中——导致过滤器堵塞、污染泵油,并破坏
几周内就能完成。.
为什么腔式真空封口机是唯一的选择:在腔式真空封口机中,整个密封环境——包括
袋体外部——同时达到相同的真空度。袋壁两侧的压差为零。该
袋内的液体保持稳定,不会挥发,而泵始终只抽取干净、干燥的空气。.
产品兼容性指南

湿粮作业推荐的 YGPACK 配置:
机器类型:单腔或双腔真空封口机
目标真空度:≥ -90 kPa(需配备旋转叶片式油泵)
封口条宽度:用于与液体接触的封口处,最小宽度为10毫米
可选:采用气体冲洗(N₂/CO₂)对高价值肉块进行气调包装
包装袋规格:PA/PE共挤膜,鲜肉用膜厚度不低于70微米;带骨或带壳的海产品用膜厚度不低于90微米
对保质期的影响(冷藏,2–4°C):